Produkt-Beschreibung

Traditionelles Gewürzpulver aus der Familie der Ingwergewächse

Curcuma, ist eine Pflanzenart in der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Ihr Name geht auf den altindischen Begriff „kunkuman“ zurück, der auf die safrangelbe Farbe des Wurzelstocks anspielt. Es wird vermutet, dass die Curcuma-Pflanze ursprünglich aus den Gebirgsregionen Südasiens stammt. Ihre genaue Herkunft konnte bislang aber nicht eindeutig geklärt werden. Heutzutage wird Curcuma vorwiegend auf dem indischen Subkontinent, in China, Indonesien und den südamerikanischen Tropen angebaut. 
Seit mehr als 5.000 Jahren ist die heilende Wirkung der Curcuma-Pflanze bereits in der Avuryeda-Medizin Indiens und der traditionellen, chinesischen Medizin (TCM) bekannt. Damit zählt sie zu den ältesten bekannten Heilpflanzen der Welt. Üblicherweise wird die Curcuma in der Ayurveda-Medizin mit schwarzem Pfeffer oder Ingwer vermischt. Durch die Beimischung dieser beiden Gewürze wird ihre Wirkung zusätzlich verstärkt. In Europa und den USA wurde Curcuma zu Beginn lediglich als Küchengewürz verwendet. Seit nunmehr 50 Jahren beschäftigt man sich auch hier mit ihrer Wirkung auf den Organismus und die Gesundheit
HerstellerSHANAB PHARMA E.U.
KurzbezeichnungHanoju Curcuma Pulver Bio
ArtikelgruppenLebensmittel, Gewürze, Backzutaten, Kochzutaten
StichworteCurcuma, Kurkuma, Gewürze, Ayurveda, Curcumin, Färbemittel, gelb, Küche, kochen, indisch, Ingwergewächse
Verpackungsinhalt500 G

Pflichtangaben

Inhalt:
500 g

Zutaten:
100% Bio* Curcuma Pulver, davon 6% Curcumin
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung:
Hauptverwendung findet Curcuma natürlich in asiatischen Gerichten, es passt aber auch zu allen anderen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten, Reis, Nudeln, Suppen und Marinaden. Durch seine natürliche Färbekraft verleiht Curcuma diesen Gerichten nicht nur eine besondere Würze, sondern auch eine appetitliche Farbe. Curcuma ist außerdem ein Bestandteil aller Currymischungen und Senfzubereitungen.

Hinweise:

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.

Nahrungsergänzungsmittel außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.

Laktosefrei, Sojafrei, Glutenfrei, Gelatinefrei